Chers amis,
Comme vous le devez le savoir nous avons dû reporter la date du déjeuner suite aux mouvements de grève.
L’invitation tient toujours mais en date du 16 janvier 2025 !
L’adresse: Restaurant PASCO, une des 4 maisons de Guy Martin ( ex 3* Michelin au Grand Vefour !!) que Bernard connaît bien ainsi que Martine.
Le prix 70 € tout compris.
Rendez vous à 12h au 74, boulevard de la Tour Maubourg 75007 Paris.
Le menu proposé le jeudi 16 janvier décembre est celui ci-dessous :
| Entrée | Plat | Dessert |
|---|---|---|
| Œuf parfait champignons et jus réduit | Filet mignon de veau, riz rouge de Camargue, mini carottes glacées et jus estragon | Fondant au chocolat, crème vanille |
| Gravlax de saumon, mayonnaise montée au Wasabi et condiment | Dos de Bar rôti, légumes wok relevés au mirin et sauce vierge | Cheesecake au citron vert |
| Risotto de légumes de saison |
En attendant de très bonnes fêtes à tous.
A très bientôt
Dear friends,
As you probably know, we’ve had to postpone the lunch date due to the strike.
The invitation still stands, but for January 16, 2025!
The address: Restaurant PASCO, one of the four Maisons Guy Martin, former 3-star Michelin at the Grand Vefour.
Our friends Bernard and Martine have known him.
The price: €70 per person all inclusive.
Rendez vous at 12 noon, 74, boulevard de la Tour Maubourg 75007 Paris.
The menu for Thursday, January 16, December is as follows:
| Starter | Main course | Dessert |
|---|---|---|
| Perfect egg with mushrooms and reduced juice | Veal filet mignon, Camargue red rice, glazed carrots and tarragon jus | Chocolate fondant with vanilla cream |
| Salmon gravlax, wasabi mayonnaise and condiment | Roasted sea bass, wok vegetables with mirin and virgin sauce | Lime Cheesecake |
| Risotto of seasonal vegetables |
In the meantime, happy holidays to all.
Warm regards
Meridien Boys & Girls 